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Índice: «Modificación publicada el 05/05/2010»

[Preámbulo]

TÍTULO I. Principios generales

• Artículo 1. Objeto.
• Artículo 2. Ámbito.
• Artículo 3. Definiciones.

TÍTULO II. Calidad alimentaria estándar

CAPÍTULO I. Disposiciones generales

• Artículo 4. Concepto y objetivos.
• Artículo 5. Ámbito de aplicación.
• Artículo 6. Obligaciones de los operadores alimentarios.
• Artículo 7. Trazabilidad.
• Artículo 8. Identificación de productos.
• Artículo 9. Registros de alimentos.
• Artículo 10. Documentos de acompañamiento.
• Artículo 11. Prohibición de productos no conformes.
• Artículo 12. Obligaciones específicas.

CAPÍTULO II. Inspección y control

• Artículo 13. La inspección de calidad alimentaria.
• Artículo 14. Objeto de la inspección.
• Artículo 15. Facultades de los inspectores.
• Artículo 16. Obligaciones y acreditación del personal inspector.
• Artículo 17. Obligaciones de los inspeccionados.
• Artículo 18. Derechos de los inspeccionados.

CAPÍTULO III. Medidas cautelares y preventivas

• Artículo 19. Supuestos de adopción.
• Artículo 20. Tipos de medidas cautelares.
• Artículo 21. Destino de los productos sometidos a inmovilización cautelar.
• Artículo 22. Multas coercitivas.

TÍTULO III. Calidad alimentaria diferenciada

CAPÍTULO I. Disposiciones generales

• Artículo 23. Fines y objetivos.
• Artículo 24. Figuras de calidad diferenciada.
• Artículo 25. Obligaciones adicionales.
• Artículo 26. Comité de calidad alimentaria.

CAPÍTULO II. Denominaciones geográficas de calidad

• Artículo 27. Denominaciones geográficas de calidad.
• Artículo 28. Titularidad y uso.
• Artículo 29. Alcance de la protección.
• Artículo 30. Solicitud de reconocimiento.
• Artículo 31. Pliego de condiciones y reglamento de funcionamiento.
• Artículo 32. Reconocimiento.
• Artículo 33. Los órganos de gestión.
• Artículo 34. Composición, estructura y funcionamiento de los consejos reguladores.
• Artículo 35. Finalidad y funciones de los consejos reguladores.
• Artículo 36. Tutela administrativa.
• Artículo 37. Recursos de los consejos reguladores.
• Artículo 38. Incumplimiento de las obligaciones de los consejos reguladores.
• Artículo 39. Sistemas de control.

CAPÍTULO III. Artesanía alimentaria

• Artículo 40. Definición y objetivo de su reconocimiento.
• Artículo 41. Categorías de artesanos.
• Artículo 42. Protección de los términos referidos a la artesanía alimentaria.
• Artículo 43. Registro de la artesanía alimentaria de Aragón.
• Artículo 44. Consejo de la artesanía alimentaria de Aragón.

CAPÍTULO IV. Producción ecológica

• Artículo 45. La producción ecológica.
• Artículo 46. El Comité aragonés de agricultura ecológica.
• Artículo 47. Control y certificación de la producción ecológica.

CAPÍTULO V. Otras figuras de calidad diferenciada de los alimentos

• Artículo 48. Las especialidades tradicionales garantizadas.
• Artículo 49. La producción integrada.
• Artículo 50. Las marcas de calidad alimentaria.

CAPÍTULO VI. Inspección y control

• Artículo 51. Inspectores habilitados y medidas cautelares.
• Artículo 52. Controles de la Administración.
• Artículo 53. Registro de entidades de control y certificación.

TÍTULO IV. Régimen sancionador

CAPÍTULO I. Infracciones y sanciones

• Artículo 54. Infracciones administrativas.
• Artículo 55. Responsables.
• Artículo 56. Infracciones leves.
• Artículo 57. Infracciones graves.
• Artículo 58. Infracciones muy graves.
• Artículo 59. Concurrencia de infracciones.
• Artículo 60. Sanciones.
• Artículo 61. Sanciones accesorias.
• Artículo 62. Apercibimiento.
• Artículo 63. Pérdida del derecho a la obtención de ayudas.
• Artículo 64. Gradación de las sanciones.
• Artículo 65. Proporcionalidad y efectividad de la sanción.
• Artículo 66. Multas coercitivas.
• Artículo 67. Prescripción.

CAPÍTULO II. Competencia

• Artículo 68. Potestad sancionadora.
• Artículo 69. Órganos competentes.

CAPÍTULO III. Procedimiento sancionador

• Artículo 70. Plazo para resolver.
• Artículo 71. Procedimiento abreviado.
• Artículo 72. Resolución.

[Disposiciones adicionales]

• Disposición adicional primera. Normativa complementaria.
• Disposición adicional segunda. Bienes, derechos y obligaciones de los consejos reguladores y del Comité aragonés de agricultura ecológica.
• Disposición adicional tercera. Personal de los consejos reguladores y del Comité aragonés de agricultura ecológica.
• Disposición adicional cuarta. Bebidas espirituosas.
• Disposición adicional quinta. Productos agrarios no alimentarios.
• Disposición adicional sexta. Coordinación de controles.
• Disposición adicional séptima. Marcas de garantía alimentaria.
• Disposición adicional octava. Competencias del Departamento de Agricultura y Alimentación.
• Disposición adicional novena. Sistema de gestión de vinos de la tierra y de vinos de pago.

[Disposiciones transitorias]

• Disposición transitoria primera. Adaptación de los operadores alimentarios.
• Disposición transitoria segunda. Infracciones.
• Disposición transitoria tercera. Registros existentes.
• Disposición transitoria cuarta. Financiación de órganos de gestión.
• Disposición transitoria quinta. Adaptación de los reglamentos de denominaciones geográficas de calidad existentes.
• Disposición transitoria sexta. Comité aragonés de agricultura ecológica.
• Disposición transitoria séptima. Acreditación de entidades de control y de certificación.

[Disposiciones derogatorias]

• Disposición derogatoria única. Derogación normativa.

[Disposiciones finales]

• Disposición final primera. Normativa de desarrollo.
• Disposición final segunda. Actualización de sanciones.
• Disposición final tercera. Entrada en vigor.

[Firma]