Agencia Estatal Boletín Oficial del Estado

En ejercicio de las atribuciones que me confiere el artículo 38.l) de las Normas de Organización y Funcionamiento de la Universidad Europea Miguel de Cervantes, dispongo:

Que una vez obtenida la verificación del Plan de Estudios por el Consejo de Universidades, previo informe positivo de la Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación, y declarado el carácter oficial del Título de Graduado en Ingeniería Agroalimentaria y su inscripción en el Registro de Universidades, Centros y Títulos («BOE» n.º 47, de fecha 24 de febrero de 2011, por Resolución de la Secretaría General de Universidades de 7 de febrero de 2011),

Este Rectorado ha resuelto, en virtud del artículo 26.3 del Real Decreto 1393/2007, de Ordenación de las Enseñanzas Universitarias, ordenar la publicación del Plan de Estudios de Graduado en Ingeniería Agroalimentaria por la Universidad Europea Miguel de Cervantes, en el «Boletín Oficial del Estado».

Valladolid, 15 de febrero de 2012.–El Rector, Martín J. Fernández Antolín.

GRADO EN INGENIERÍA AGROALIMENTARIA

Descripción del Plan de Estudios

Atendiendo a las directrices para el diseño de títulos de Grado definidas en el artículo 12 del Real Decreto 1393/2007, y a la orden ECI/3855/2007 por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola, el Plan del Grado en Ingeniería Agroalimentaria tiene 240 créditos en los que se contiene la formación teórica y práctica que el estudiante debe adquirir. Los 240 créditos se distribuyen en cuatro cursos de 60 créditos cada uno.

La distribución de asignaturas está hecha de manera que en los dos primeros cursos se adquieran los conocimientos básicos y fundamentales que abarcan las matemáticas, varias ramas de las ciencias, la biología y la geología. Simultáneamente se van adquiriendo conocimientos básicos mucho más específicos de la ingeniería agroalimentaria tanto en su aspecto más técnico por la aplicación de los principios físico-químicos a las materias primas, como en el aspecto económico y de desarrollo de ciertas habilidades profesionales tales como el Inglés o la capacidad de comunicar, informar y expresar.

Entre el tercer y cuarto curso se desarrolla la optatividad de la titulación entre la que se encuentra las prácticas en empresa. El alumno se especializará en los aspectos que más le interesen orientando su formación profesional hacia las producciones agro-ganaderas y la calidad o bien hacia las instalaciones y construcciones para la Industria agroalimentaria.

En el último curso del Plan de Estudios se encuentra el Trabajo Fin de Grado.

La oferta de optatividad del Plan incluye 48 créditos de los que el alumno ha de escoger 24.

Resumen de las materias que constituyen la propuesta en un título de graduado y su distribución en créditos:

Tipo de Materia	Créditos
Formación básica	60
Obligatorias	138
Optativas	24
Prácticas externas	6
Trabajo fin de Grado	12
Total	240

A continuación se exponen las asignaturas, su carácter y los ECTS organizados por su pertenencia a los diferentes módulos y materias:

Asignatura	Carácter (1)	ECTS	Materia del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo Orden CIN/323/2009
Matemáticas	BA MR	6	Fundamentos Científicos y Tecnológicos	Científico-Tecnológico	Formación Básica
Química	BA MR	6
Expresión Gráfica	BA MR	6
Física	BA MR	6
Biología	BA OR	6
Geología, Edafología y Climatología	OB	6
Estadística	BA OR	6
Bioquímica	BA OR	6
Economía de la empresa	BA MR	6	Organización y gestión para la actividad laboral	Herramientas empresariales
Tecnologías de la información y la comunicación	BA MR	6	Destrezas Profesionales

(1) BA MR: Básica misma Rama - BA OR: Básica otra Rama - OB: Obligatoria - PE: Prácticas externas - OP: Optativas - TFG: Trabajo fin de grado.

Asignatura	Carácter (1)	ECTS	Materia del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo Orden CIN/323/2009
Ecología	OB	6	Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente	Científico-Tecnológico	Común Rama Agrícola
Fitotecnia y producción vegetal	OB	6	Tecnología Aplicada
Topografía y SIG	OB	6
Caracterización MP vegetales y animales	OB	6
Biotecnología	OB	6
Cálculo de estructuras y construcción	OB	6
Motores y máquinas	OB	6
Electrotecnia y electrificación rural	OB	6
Sistemas de producción animal	OB	6
Zootecnia	OB	6
Hidráulica y tecnología del riego	OB	6
Proyectos técnicos y evaluación de impacto ambiental	OB	6	Organización y gestión para la actividad laboral	Herramientas empresariales
Valoración de empresas y comercialización	OB	6
Técnicas de comunicación eficaz	BA OR	6	Destrezas Profesionales
Fundamentos de las industrias agroalimentarias	OB	6	Fundamentos Científicos y Tecnológicos	Científico-Tecnológico	Tecnología Específica
Microbiología y análisis de los alimentos	OB	6
Gestión de residuos y aprovechamiento de subproductos	OB	6	Ciencia y Tecnología del Medio Ambiente
Tecnología de los alimentos	OB	6	Tecnología Aplicada
Construcciones agroindustriales	OB	6
Calidad y seguridad agroalimentaria	OB	6	Tecnología Aplicada	Científico-Tecnológico	Tecnología Específica
Ingeniería y operaciones básicas de alimentos	OB	6
Procesos en las industrias agroalimentarias	OB	6

(1) BA MR: Básica misma Rama - BA OR: Básica otra Rama - OB: Obligatoria - PE: Prácticas externas - OP: Optativas - TFG: Trabajo fin de grado.

Asignatura	Carácter (1)	ECTS	Materia del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo del Grado en Ing. Agroalimentaria	Módulo Orden CIN/323/2009
Tecnología de la producción animal	OP	6	Tecnología Aplicada	Científico-Tecnológico	Fuera de los Módulos de la Orden CIN
Mejora y protección de cultivos	OP	6
Equipos y maquinaria agroindustrial	OP	6
Fisiología animal	OP	6
Automatización y control de procesos agroindustriales	OP	6
Fisiología vegetal	OP	6
Legislación ambiental y agroalimentaria	OP	6	Organización y gestión para la actividad laboral	Herramientas empresariales	Fuera de los Módulos de la Orden CIN
Inglés Técnico I	OB	6	Inglés
Inglés Técnico II	OP	6
Trabajo Fin de Grado	TFG	12	Trabajo Fin de Grado	Trabajo Fin de Grado
Prácticas en Empresa	PE	6	Prácticas en Empresas	Prácticas en Empresas

(1) BA MR: Básica misma Rama - BA OR: Básica otra Rama - OB: Obligatoria - PE: Prácticas externas - OP: Optativas - TFG: Trabajo fin de grado.