Vistas las tablas salariales para los años 2017 y 2018 correspondientes a las provincias de Valladolid y Segovia y a la Ciudad Autónoma de Melilla del I Convenio colectivo estatal del sector laboral de restauración colectiva (código de convenio 99100165012016), publicado en el «BOE» de 22-3-2016, tablas que fueron suscritas, con fecha 24 de enero de 2018, de una parte por la asociación empresarial FEADRS, en representación de las empresas del sector, y, de otra, por las organizaciones sindicales FeSMC-UGT y CC.OO.–Servicios, en representación del colectivo laboral afectado, y de conformidad con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3, de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, Texto Refundido aprobado por Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre («BOE» del 24), y en el Real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y depósito de convenios y acuerdos colectivos de trabajo,
Esta Dirección General de Empleo resuelve:
Ordenar la inscripción de las citadas tablas salariales en el correspondiente Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo con funcionamiento a través de medios electrónicos de este Centro Directivo, con notificación a la Comisión Negociadora.
Disponer su publicación en el «Boletín Oficial del Estado».
Madrid, 16 de febrero de 2018.–El Director General de Empleo, Xavier Jean Braulio Thibault Aranda.
En Madrid, siendo las 14:00 horas del día 24 de enero de 2018, se reúnen en el despacho profesional de Navarro y Asociados, sito en la calle Castelló, número 82, 6° izq., de Madrid, los representantes de la Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS) y los sindicatos Federación Estatal de Trabajadores de Servicios de Movilidad y Consumo de la Unión General de Trabajadores (FeSMC-UGT) y Federación de Servicios de Comisiones Obreras, que a continuación se relacionan:
Por la representación empresarial:
Federación Española de Asociaciones Dedicadas a la Restauración Social (FEADRS):
• Javier Arenillas de los Ríos.
• Alberto Navarro Iborra.
• Ángel Varela.
• Mario Latorre Rodríguez.
• Juan José Galán.
• Natalia Taberna.
• Javier Jiménez de Eugenio (asesor).
• Salvador Navarro.
Por la representación sindical:
Federación Estatal de Trabajadores de Servicios, Movilidad y Consumo de la Unión General de Trabajadores (FeSMC-UGT):
• Amparo Moreno Cuitavi.
• Pilar Puebla Úbeda.
• David Catalán Colás.
• María José Soria Zapata.
• Leonor Velasco Contreras.
• María Luisa Soler García.
• Cesar Galiano González (asesor).
• Enrique Llamas Padrino (asesor).
Federación de Servicios de Comisiones Obreras:
• Fabiola Guerra Suárez.
• Esperanza Sánchez Carreño.
• María Jesús Gonzalez Moro.
• Janet Socas Abreu.
• M.ª Carmen Ortiz Pagés.
• Mario Morales Bautista.
• Manuel Fco. Sánchez Montero (asesor).
MANIFIESTAN Y ACUERDAN
Las partes intervinientes se reconocen la capacidad legal necesaria y suficiente, actuando como comisión negociadora del I Convenio Colectivo Estatal del Sector de la Restauración Colectiva.
Autorizar a M.ª Dolores Díez a realizar los trámites oportunos para el registro
Firman las tablas salariales correspondientes a los territorios de Valladolid, Segovia y Melilla que se adjuntan a continuación:
Tablas salariales 2017-2018
Melilla
2016 |
2017 1,20% |
2018 1,30% |
|
---|---|---|---|
Jefe recp jefe cocina, sala, gerente |
1033,77 |
1046,18 |
1059,78 |
2º jefe cocina 2º jefe rest.gobernante aydte adminis |
998,41 |
1010,39 |
1023,53 |
recepcionista aux de pisos y limpieza aux cocina |
980,42 |
992,19 |
1005,08 |
cocinero camarero supervisor colectividades |
968,81 |
980,44 |
993,18 |
aydte cocina aydte economato |
951,20 |
962,61 |
975,13 |
Subsidio por matrimonio |
529,52 |
535,87 |
542,84 |
Quebranto de moneda |
87,69 |
88,74 |
89,90 |
Subida salarial |
1,50% |
1,00% |
1,20% |
1,30% |
Territorios |
2011 |
2015 |
2016 |
2017 |
2018 |
---|---|---|---|---|---|
Melilla 2015 |
|||||
Manutención |
61,79 |
62,72 |
63,34 |
64,10 |
64,94 |
Plus transporte |
75,76 |
76,90 |
77,67 |
78,60 |
79,62 |
Segovia
Niveles y categ. s/act Host Segovia |
Precio actual 2017 |
2018 con +1,30% |
---|---|---|
AR. FUN. 3 EST. 1 AY. CAMARERO / AY COCINA |
951,37 |
963,74 |
AR. FUN. 2 EST. 1 COCINERO |
999,66 |
1.012,66 |
AR. FUN. 4 EST. 1 ENCARG. GRAL |
1.041,69 |
1.055,23 |
AR. FUN. 2 EST. 1 AUXILIAR COCINA |
891,53 |
903,12 |
AR. FUN. 3 EST. 1 MONITOR,AUXILIAR COLECTIVIDADES |
930,33 |
942,42 |
Segovia 2018 |
2017 |
2018 |
---|---|---|
Manutención |
34,04 |
34,48 |
Alojamiento |
11,34 |
11,49 |
P. intensidad de trabajo |
60,3 |
61,08 |
Valladolid
2015 |
2016 1,00% |
2017 1,20% |
2018 1,30% |
|||
---|---|---|---|---|---|---|
Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala Gobernante o Encargado general. |
1194,39 |
1206,33 |
1220,81 |
1236,68 |
||
Encargado sección. |
1194,39 |
1206,33 |
1220,81 |
1236,68 |
||
2º jefe de cocina, 2º jefe de restaurante o sala, Encargado de economato, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). |
1097,57 |
1108,55 |
1121,85 |
1136,43 |
||
Recepcionista, Administrativo, Supervisor de colectividades. |
1068,04 |
1078,72 |
1091,67 |
1105,86 |
||
Auxiliar de colectividades, Auxiliar de mantenimiento y servs. Auxiliares Monitor-cuidadorColectividades. |
1025,85 |
1036,11 |
1048,54 |
1062,17 |
||
Cocinero, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares, Camarero. |
1025,85 |
1036,11 |
1048,54 |
1062,17 |
||
Aydte. Administrativo, Aydte. de cocina, Aydte. de economato, Aydte. de Camarero, Auxiliar de pisos y limpieza, Auxiliar de cocina. |
923,82 |
933,06 |
944,25 |
956,53 |
2015 |
2016 |
1,50% |
1% |
|||||
Plus minusvalidos. |
49,42 |
50,01 |
50,66 |
48,93 |
49,42 |
|
Plus idiomas. |
20,48 |
20,73 |
21,00 |
20,28 |
20,48 |
|
Premio de natalidad * hijo. |
60,98 |
61,72 |
62,52 |
60,38 |
60,98 |
|
Premio de nupcialidad +18 meses. |
121,98 |
123,44 |
125,05 |
120,77 |
121,98 |
|
Premio de nupcialidad +12 meses. |
113,87 |
115,23 |
116,73 |
112,74 |
113,87 |
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