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Obtenida la verificación del plan de estudios por el Consejo de Universidades, previo informe de la Agència per a la Qualitat del Sistema Universitari de Catalunya, así como la autorización de la Comunidad Autónoma de Cataluña, y establecido el carácter oficial del título por acuerdo del Consejo de Ministros de 29 de septiembre de 2017 (publicado en BOE de 24 de octubre de 2017).
Este Rectorado ha resuelto publicar el plan de estudios conducente a la obtención del título de Máster Universitario en Innovación y Emprendimiento en Nutrición, Enfermedades Crónicas y Envejecimiento Saludable por la Universidad de Barcelona, que quedará estructurado según consta en el anexo de esta resolución.
Barcelona, 2 de octubre de 2019.–El Rector, Joan Elias García.
Código RUCT: 4315824
Rama de Conocimiento: Ciencias de la Salud
Resumen de las materias y distribución de créditos:
|
Tipo de materia |
Créditos ECTS |
|---|---|
| Créditos Obligatorios. | 54 |
| Créditos Optativos. | 36 |
| Prácticas Externas Obligatorias. | 15 |
| Trabajo Final de Máster. | 15 |
| Créditos totales. | 120 |
Estructura de las enseñanzas:
| Materia | Créditos | Carácter | Organización temporal |
|---|---|---|---|
| Avances en Nutrición y Fisiología Humana. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Diseño de Estudios Nutricionales y Determinaciones. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Alimentación Saludable. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Patología Nutricional. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Tratamiento de las Patologías Alimentarias y Nutricionales. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Nutrición Hospitalaria y Alimentación según las Patologías Específicas. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Tecnologías de Análisis de los Alimentos. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Marketing y Estrategia para Startups. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Plan de Negocio. | 6 | Obligatoria. | Semestral. |
| Efectos del Estilo de Vida sobre la Salud. | 36 | Optativa. | Semestral. |
| Efectos de los Factores Genéticos sobre la Salud. | Optativa. | Semestral. | |
| Tecnologías de Evaluación Sanitaria. | Optativa. | Semestral. | |
| Complementos Dietéticos y Alimentos Funcionales. | Optativa. | Semestral. | |
| Gastronomía Nutricional. | Optativa. | Semestral. | |
| Alergias e Intolerancias Alimentarias. | Optativa. | Semestral. | |
| Microbiología y Parasitología. | Optativa. | Semestral. | |
| Microbiota Intestinal. | Optativa. | Semestral. | |
| Dietas Personalizadas. | Optativa. | Semestral. | |
| Bioestadística Aplicada a los Estudios Nutricionales. | Optativa. | Semestral. | |
| Salud Pública, Ecología y Sostenibilidad. | Optativa. | Semestral. | |
| Información, Documentación y Regulaciones Legales. | Optativa. | Semestral. | |
| Implementación y Transferencia de las Recomendaciones Nutricionales. | Optativa. | Semestral. | |
| Bioética, Mercados y Economía de la Alimentación. | Optativa. | Semestral. | |
| Alimentación Según las Personas, Países de Origen y Religión. | Optativa. | Semestral. | |
| Tecnologías de Información y Comunicación (TIC) Aplicada al Comportamiento Humano. | Optativa. | Semestral. | |
| Tecnología Industrial de la Preparación de Alimentos y Derivados. | Optativa. | Semestral. | |
| Técnicas de Análisis Microbiológico y Toxicológico de los Alimentos y Derivados. | Optativa. | Semestral. | |
| Identificación de Oportunidades 1: Nuevos Productos. | Optativa. | Semestral. | |
| Identificación de Oportunidades 2: Generación de Ideas. | Optativa. | Semestral. | |
| Identificación de Oportunidades 3: Nuevos Modelos de Empresa y Economías Colaboradoras. | Optativa. | Semestral. | |
| Prácticas Externas. | 15 | Prácticas Externas. | Semestral. |
| Trabajo Final de Máster. | 15 | Trabajo Fin de Máster. | Semestral. |
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